Les unités d'équivalences servent à raisonner dans une autre unité pour les recettes, inventaires, conditionnement.
Pour un ingrédient, nous vous invitons a utiliser une unité principale simple et parlante de type KG, Litre, unité, bouteille par exemple.
Une fois fait, il va être intéressant de créer une unité CL car il va être compliqué de raisonner en bouteiller dans les recettes. Pour cela, on va créer sur créer une unité :
Une fenêtre s'ouvre, on va donc nommer cette nouvelle unité et on va définir a combien elle correspond par rapport a notre unité de base.
Par exemple, si ma bouteille fait un litre, un cl = 0,01 bouteille, si ma bouteille fait 70cl, un cl = 0,014286 bouteille (1/70).
Si besoin, on peut cliquer sur unité simple pour avoir le raisonnement inverse. Exemple 1 cl = 0,01 bouteille mais si on clique sur unité simple, on constate qu'une bouteille = 100cl, on peut ensuiite modifier les valeurs depuis cette vue.
Vous pouvez ensuite cliquer sur défaut recette ou défaut inventaire pour utiliser cette unité par défaut soit dans les inventaires soit dans les recettes. (Les autres unités seront quand mêmes disponibles si besoin).
J'ai également créé une unité COLIS qui contient 10 bouteilles. Cette unité est mon unité de conditionnement, une fois créée, il faut que je clique sur le fournisseur pour la définir en tant que conditionnement :
Les unités d'équivalences