Traçabilité - Historique de traçabilité et impression d'étiquettes DLC

L'historique de traçabilité liste les photos étiquettes des ingrédients et vos préparations stockés en interne.

L'onglet photo étiquette vous permet de garder une photo ou une déclaration d'une ouverture d'un produit. Exemple, j'ouvre un paquet de farine, je peux déclarer quand je le fais, je peux également prendre une photo de l'étiquette et un numéro de lot pour garder une trace de quand mon produit a été ouvert.

Vous pouvez filtrer votre historique par date en cliquant en haut à droite.

En cliquant sur une date vous pouvez modifier les informations liés à la photo enregistrée.

 

L'onglet impression d'étiquettes DLC permet de générer des étiquettes pour les recettes et les ingrédients.

Pour générer une étiquette de DLC ingrédient vous devez cliquer sur le bouton "DLC Ingrédients".

Ensuite, vous choisissez votre ingrédient dans la liste déroulante, vous appliquez la DLC et vous créez l'étiquette.

 

Les DLC sur les recettes se configurent dans le module recette, dans l'onglet détails.

Pour imprimer une étiquette DLC, vous pouvez le faire depuis cette page en cliquant sur imprimer et en sélectionnant le format DLC. Ou alors, vous pouvez le faire aussi depuis le module traçabilité dans impression des étiquettes DLC, il vous suffit de cliquer sur une catégorie, puis de cliquer sur une recette.