Transferts inter-établissements
Créer, envoyer et réceptionner un transfert d’ingrédients entre deux établissements KOUST.
Prérequis — Cette fonctionnalité dépend du forfait du compte et doit être activée par le service support, après activation elle est présente dans le module contrôle des stocks..
1. Créer un transfert
Depuis Contrôle des stocks > Transfert inter-établissements, cliquer sur Créer un transfert.

2. Renseigner les informations
Saisir le libellé, sélectionner la date et choisir l’établissement destinataire, puis cliquer sur Créer.

3. Ajouter les ingrédients
Cliquer sur Ajouter ingrédient, sélectionner le produit, saisir la quantité, puis cliquer sur Ajouter. Répéter l’opération si nécessaire et terminer avec Envoyer.

4. Suivre l’envoi
Le transfert apparaît dans l’onglet Envois avec son destinataire, son libellé et son statut.

Impact sur le stock — Le stock de l’établissement expéditeur est décrémenté uniquement lorsque le destinataire valide la réception.
5. Réceptionner le transfert
Dans l’établissement destinataire, ouvrir l’onglet Réception puis cliquer sur Réception sur la ligne concernée.

6. Vérifier les correspondances
KOUST compare les ingrédients de l’établissement expéditeur avec ceux de l’établissement destinataire. Une correspondance affichée en vert est déjà reconnue. Cliquer sur Modifier liaison pour associer le produit d’origine à un produit existant. Sinon l’ingrédient est créé (sauf si le nom de l’ingrédientest strictement identique sur le compte de l’expéditeur et le compte du destinataire)

7. Modifier une liaison
Dans Produit de destination, sélectionner l’ingrédient correspondant puis cliquer sur Valider. Cette liaison est mémorisée et sera réutilisée lors des prochains transferts.

8. Finaliser la réception
Après vérification des correspondances, cliquer sur Valider. Si aucun produit correspondant n’est sélectionné, KOUST crée un ingrédient minimal dans l’établissement destinataire, avec le nom de l’établissement expéditeur comme fournisseur.
À retenir — La réception valide le mouvement de stock. Les liaisons d’ingrédients sont conservées pour les futurs transferts entre les établissements.