Créer des devis 

La fonctionnalité Devis permet de construire une proposition commerciale à partir des recettes KOUST, de la chiffrer, de l’envoyer, puis de la transformer en production ou en vente. Elle est disponible avec le forfait Professionnel via le module Production.

1. Consulter et suivre les devis

La page Devis centralise les propositions sur la période sélectionnée. Elle permet de rechercher un devis, filtrer par statut ou destinataire, modifier un devis, le dupliquer, le supprimer, lancer sa production ou le facturer.

Les statuts disponibles sont Brouillon, Envoyé, Accepté, En production, Terminé et Refusé. Leur changement est à considérer comme manuel.

Les icônes permettent d’identifier rapidement l’avancement : rond gris pour Brouillon, avion orange pour Envoyé, coche verte pour Accepté, batterie bleue pour En production et croix rouge pour Refusé.

2. Paramétrer l’affichage et les destinataires

Le menu Paramètres donne accès à deux fonctions : Afficher les prix et Destinataires. Le réglage Afficher les prix agit uniquement sur les PDF générés.

Un destinataire peut comporter un nom, un nom de contact, une adresse e-mail, un téléphone, une adresse, un code postal et une ville. L’adresse e-mail est utilisée pour l’envoi direct du devis ou du bon de livraison depuis KOUST.

3. Créer un devis

Cliquez sur Créer un devis. La fiche contient la date de création, le nom du devis, le destinataire, l’état, la date de livraison et le nombre de personnes. Seule la date de livraison est obligatoire.

Le bouton Modèle permet de créer un devis à partir d’un modèle existant. Seules les recettes et leurs quantités sont reprises ; les autres informations restent à renseigner.

4. Ajouter les recettes et définir les prix

Un devis contient uniquement des recettes. Pour chaque ligne, KOUST affiche notamment le coût matière, le prix catalogue, la TVA, le prix négocié, la quantité et l’unité.

Le prix catalogue provient de la fiche technique de la recette. Il peut être remplacé par un prix négocié propre au devis. Toute modification du prix négocié recalcule automatiquement le chiffre d’affaires et la marge.

Le nombre de personnes est une information de référence : il ne modifie pas automatiquement les quantités des recettes.

5. Envoyer le devis ou le bon de livraison

Le bouton Envoyer permet de choisir entre Devis et Bon de livraison. Si une adresse e-mail est renseignée sur la fiche destinataire, le document est envoyé directement depuis KOUST.

Pour le bon de livraison, l’utilisateur peut choisir un envoi avec prix ou sans prix. Le bouton Livraison permet également de générer le bon de livraison en PDF.

6. Analyser la rentabilité du devis

La vue Analyse présente les principaux indicateurs : chiffre d’affaires HT, coût matière HT, marge brute HT, total TTC et marge brute en pourcentage. Ils sont recalculés à partir des recettes, des quantités et des prix appliqués au devis.

7. Créer une production depuis un devis

Le bouton Produire crée une production à partir du devis. Après confirmation, KOUST reprend les recettes du devis et son destinataire.

La production apparaît ensuite dans Planification et suit le fonctionnement habituel du module Production. Les mouvements de stock dépendent du type de production choisi lors de l’exécution.

8. Facturer un devis

Le bouton Facturer génère une vente et une facture à partir du devis. La vente entraîne automatiquement la sortie de stock des ingrédients nécessaires aux recettes vendues.

La vente générée est consultable dans l’historique des ventes avec la référence du devis et son montant.

9. Dupliquer et supprimer

L’icône de duplication crée un nouveau devis en reprenant toutes les données du devis d’origine. La copie peut ensuite être modifiée indépendamment.

Un devis peut être supprimé quel que soit son statut. La suppression du devis n’annule aucune opération déjà générée : production, vente, facture ou mouvements de stock restent enregistrés.