Création d’un inventaire web

Les inventaires vous permettent de recenser les quantités réelles de vos produits en stock, puis de mettre à jour automatiquement votre stock en cours une fois l’inventaire validé.

Avant de commencer votre inventaire, il est recommandé de :

Créer des zones de stockage
Définir les unités d’équivalence

👉 Consultez notre article dédié : Créer une zone de stockage (lien interne)

Sur le web

Étape 1 : Accéder au module inventaire

Rendez-vous dans :

Contrôle de stock > Inventaires

Puis cliquez sur Créer un inventaire

Étape 2 : Paramétrer l’inventaire

Sélectionnez une date
Ajoutez un libellé (optionnel)

Vous accédez ensuite à la liste de tous vos ingrédients :

Triés par catégorie
Organisés par zone de stockage

Étape 3 : Saisir les quantités

Renseignez simplement les quantités dans la colonne prévue à cet effet.

📄 Exporter ou imprimer

Le bouton Imprimer / Exporter vous permet de générer :

Un fichier CSV
Un fichier PDF

Pratique si vous souhaitez faire votre inventaire sur papier.

✅ Finaliser l’inventaire

Une fois votre inventaire complété :

Cliquez sur Enregistrer

👉 Cela remplace le stock en cours par les quantités saisies dans votre inventaire.

Résultat : votre stock est mis à jour et reflète la réalité.

⚙️ Option : Prendre en compte les mouvements de stock

Cette option est utile si vous saisissez votre inventaire après la date réelle.

Exemple :

Vous réalisez votre inventaire au 31 juillet
Mais vous le saisissez seulement le 4 août

👉 Dans ce cas :

Indiquez la date du 31 juillet
Cliquez sur Enregistrer
Cochez “Prendre en compte les mouvements de stock depuis l’inventaire”

Résultat :

Le stock est recalculé à la date du 31 juillet
Les achats et ventes effectués entre le 31 juillet et le 4 août sont automatiquement pris en compte

👉 Vous obtenez ainsi un stock en cours fiable et à jour