Comment utiliser le Benchmark Fournisseurs dans Koust ?

Le Benchmark Fournisseurs vous permet d'analyser vos prix d'achat, de comparer les tarifs de vos fournisseurs et d'identifier des opportunités pour mieux maîtriser vos coûts.

Il vous aide à repérer les fournisseurs les plus compétitifs et à préparer vos négociations tarifaires à partir de vos données d'achat.

1. Rendez-vous dans Rapports > Analyse des achats.
2. Cliquez sur le bouton Benchmark Fournisseurs, situé en haut à droite de votre écran.
3. Une fenêtre intitulée « Préparation RDV fournisseur » s'ouvre avec vos données d'achat.

[Capture : bouton Benchmark Fournisseurs dans Analyse des achats]

Pour affiner votre analyse, plusieurs filtres sont disponibles :

• Catégorie : sélectionnez une famille de produits.
• Fournisseur : concentrez votre analyse sur un fournisseur en particulier.
• Tag : retrouvez les ingrédients associés à un tag.
• Prix bloqué : filtrez les produits selon leur statut de prix bloqué.
• Dates : définissez la période que vous souhaitez analyser.

Ces filtres permettent de préparer une analyse ciblée avant un rendez-vous fournisseur.

[Capture : filtres du benchmark]

Dans l'onglet Ingrédients, retrouvez un tableau récapitulatif comprenant notamment :

• Le nom et la catégorie de l'ingrédient.
• Son fournisseur et sa marque.
• Sa référence fournisseur.
• Le fournisseur proposant le meilleur prix.
• Le meilleur prix identifié.
• Le prix unitaire HT.
• Le dernier prix d'achat.
• Le volume total acheté sur le mois.
• Le volume moyen acheté auprès du fournisseur sur l'année.

Vous pouvez également rechercher directement un ingrédient grâce à la barre de recherche.

Exemple :

Vous achetez régulièrement des abricots. En consultant le benchmark, vous pouvez comparer votre prix unitaire HT au meilleur prix identifié et examiner vos volumes d'achat.

Vous disposez ainsi d'éléments concrets pour discuter des tarifs avec votre fournisseur.

[Capture : tableau de comparaison des ingrédients]

Le benchmark dispose également d'un onglet Défauts - Niveau de service.

Cet espace vous permet de compléter votre analyse fournisseur en consultant les indicateurs de service disponibles.

Cela vous aide à ne pas limiter votre évaluation aux seuls tarifs d'achat.

[Capture : onglet Défauts - Niveau de service]

Vous pouvez télécharger votre analyse pour la conserver ou l'utiliser lors de vos rendez-vous commerciaux.

Deux formats sont disponibles :

• CSV : pour exploiter les données dans un tableur.
• PDF : pour consulter et partager votre analyse.

Les boutons d'export sont situés en haut à droite de la fenêtre du benchmark.

Nous vous conseillons d'utiliser cet outil avant vos rendez-vous fournisseurs afin de :

1. Identifier les ingrédients présentant les écarts de prix les plus importants.
2. Comparer les tarifs des différents fournisseurs.
3. Repérer les produits achetés en grande quantité.
4. Préparer vos demandes de renégociation tarifaire.
5. Suivre les indicateurs de service disponibles.

Bon à savoir : le meilleur prix ne constitue pas le seul critère de choix. Pensez également à prendre en compte la qualité des produits, leurs conditionnements et les conditions de livraison.

Grâce au Benchmark Fournisseurs, vous disposez d'informations concrètes pour mieux piloter vos achats et optimiser votre rentabilité.