Comment gérer les unités liées à des données historiques (factures, inventaires) ?

Si une unité n'est plus utilisée mais qu'elle est liée à des données historiques (factures, inventaires, mouvements de stock, etc.), il n'est pas possible de la supprimer mais vous pouvez la désactiver.

Depuis la fiche de l'ingrédient :

1. Repérez l'unité concernée dans le tableau des unités.
2. Cliquez sur l'icône poubelle.
3. Sélectionnez Désactiver.

L'unité ne sera plus disponible pour les futures opérations, tout en conservant les données historiques qui y sont associées. Cela permet de préserver la cohérence de vos stocks et de vos analyses.