L'analyse des achats vous permet de regarder de plus près vos achats passés ainsi que de comprendre les proportions d'achat par catégorie, fournisseur et compte de dépense.
Les tableaux de bord et graphiques générés à partir de vos bons de réceptions vous permettent d'analyser rapidement la répartition de vos achats.
Vous pourrez ensuite vous appuyer sur les données dont vous disposez pour mieux négocier avec vos fournisseurs et gagner en pourvoir de négociation.
I- Analyse des achats par catégorie
Vous avez de la visibilité sur la répartition de vos coûts d'achat par catégorie via une représentation graphique (1) un tableau (2) ainsi qu'un aperçu des variations de prix (3).
1) En cliquant sur une des barres correspondant à une catégorie, vous avez accès à la répartition par fournisseur :
Et la répartition par tag :
Les tags sont des caractéristiques que vous attribuez à vos ingrédients elles peuvent être générales comme bio, local ou plus précises comme l'origine précise de l'ingrédient ou un label.
II- Analyse des achats par fournisseur 
Vous pouvez retrouvez les mêmes raccourcis présents dans l'analyse par catégorie en cliquant sur une barre correspondant à un fournisseur.
III- Analyse des achats par compte comptable
IV- Analyse par tags
